Soirée Halloween 🎃
Saturday · 16h
Venez déguisés en famille, maquillage sur place pour les enfants (participation libre)
Free entry
Closed
· opens at 07h00
The heart of Manciet, always has been
A bar that opens at 7am, a Gascony table at noon, rooms for the night. On the Camino de Santiago, right in the heart of the village.
3,9/5
· 219 Google reviews
© Stéphane Gousset
Three houses under one roof
At Ernesto, the same door takes you to a morning coffee, a duck confit at lunch or a bed after thirty kilometres on foot. A village bar, a local table and a stop on the Camino — open all year round.
The bar
Open from 7am. Morning coffee, the newspaper, an evening drink and the whole village dropping by.
The menuThe table
Gascony cooking made on site. A set lunch every day, a menu faithful to the classics of the Gers.
Today's set menuThe rooms
Simple, clean rooms above the bar — for a night, or for the stage.
RoomsToday
Today's set menu
Traditional cooking, made on site, with the best of the Gers: duck, garbure, croustade. The lunch set changes daily, the à la carte menu stays faithful to the classics.
Our suggestions
No suggestions just yet. Give us a call, we'll tell you what's coming.
05 62 08 56 40GR65 — Via Podiensis
On the Camino de Santiago
Manciet is a stage on the Via Podiensis. Early starts and packed lunches — we know the drill.
← From Éauze
· 13 km
To Nogaro
· 11 km →
The pilgrims' stop
Coming up at Ernesto
All events →
What people say
3,9/5
· 219 Google reviews
Excellent lieu ! Très bonne cuisine et super accueil !
DJ ASADAS
August 2026
Sur la route de Bayonne à Lyon nous sommes tombés sur ce restaurant qui nous aura fait passer un très agréable moment. Un sourire contagieux ainsi qu’une bonne humeur qui ne laisse pas indifférent, le service était impeccable. Les plats du menu du jour, bien q...
Lily-Rose Breda-Bournazel
July 2026
Excellent très bonne ambiance Ernesto très aimable,accueillant,i prends bien soin de vous,très agréable. Il est super sympa.
Yolande Demange
July 2026
Ernesto très sympa et couleur locale comme on aime, au four et au moulin mais sans aucun stress : bravo continuez à rendre la france poetique :)
Anne Maillach
May 2026
Tout était parfait. Un petit arrêt qui vaut le détour. Merci pour votre gentillesse 👍👍
Liliane “LiliB” Blanco
May 2026
Excellent accueil, cuisine toujours super.
Mathieu Vignaud
February 2026
Une petite halte improvisée sur le chemin des vacances. Nous n'avons pas été déçus. Filets de magrets persillés et confit de canard servis avec des super pommes de terre sautées. Super bon. Et la jeune femmes qui nous a accueillis était très sympa et gérai trè...
Helene Laporte
September 2025
Arrivés à 13h30 en fin de service, nous avons été bien reçus. La soupe de légumes est délicieuse et le pavé de bœuf et le gratin dauphinois étaient excellents.
christian hemery
March 2024
The establishment changed hands on 16 May 2022. Reviews posted before that date relate to the previous management and do not necessarily reflect the house as it is today.
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Right in the heart of Manciet
2 route d'Espas
32370 Manciet
Less than a 10-minute walk from the Manciet coach stop (Auch – Aire-sur-l'Adour and Nogaro – Condom lines).
Directions