La mesa

Ensalada de mollejas

Ensalada, tomate, mollejas de pato

Ensalada de queso de cabra caliente

Ensalada, tomate, queso de cabra rebozado, miel

Ensalada fresca

Ensalada, tomate, feta, jamón serrano

Tabla de embutidos

Entraña de ternera con chalotas

Confit de pato

Medio magret de pato

Gambas al ajillo con perejil

Gambas flambeadas

Panna cotta casera

Frutos rojos o caramelo con mantequilla salada

Isla flotante

Alérgenos : Leche, Huevos

Baba al Armagnac

Con helado de ciruela y Armagnac

Tabla de quesos

Postre del día

Helado artesanal — 1 bola

Vainilla, chocolate, café, menta, caramelo con mantequilla salada, ciruela y Armagnac, ron con pasas, pistacho

Helado artesanal — 2 bolas

Helado artesanal — 3 bolas

Sorbete

Frambuesa, limón, grosella negra, maracuyá, fresa

Chocolate liégeois

2 bolas de chocolate, leche chocolateada, nata

Café liégeois

2 bolas de café, café, nata

Dame blanche

2 bolas de vainilla, chocolate caliente, nata

Melocotón Melba

2 bolas de vainilla, melocotón, coulis de frutos rojos, nata

Pera Belle Hélène

2 bolas de vainilla, pera, chocolate caliente, nata

Fresa Melba

2 bolas de vainilla, fresas, coulis de frutos rojos, nata

Colonel

2 bolas de sorbete de limón, vodka

Iceberg

2 bolas de menta y chocolate, Get 27

Cocktail Especialidad de la casa

Mojito, Spritz, Piña Colada, Gin Tonic

Le Gascon Spritz Especialidad de la casa

Floc Blanc, Prosecco et eau Gazeuse

Le Gersois Fruité Especialidad de la casa

Floc Rouge, Orange Citron et sucre de canne

La Violette Especialidad de la casa

Vodka, Citron vert, Limonade et Sirop de Violette

Cocktail sans alcool Especialidad de la casa

Virgin Mojito, Virgin Piña, Virgin Violette

Café

Café frappé Especialidad de la casa

Con o sin azúcar, con o sin leche

Café americano

Té helado casero Especialidad de la casa

Té verde con limón, maracuyá y jengibre. Con o sin azúcar

Café doble

Chocolate caliente

Café con leche grande

Capuchino

Desayuno completo

Bebida caliente, zumo, tostadas y bollería

Alérgenos : Gluten, Leche

Té o infusión

St Omer rubia 25 cl

St Omer rubia 50 cl

Goudale rubia 25 cl

Goudale rubia 50 cl

Cerveza del momento 25 cl

Ahora mismo: Goudale Blanche

Cerveza del momento 50 cl

Cerveza sin alcohol

Oporto

Tinto o blanco

Martini

Tinto o blanco

Ricard / Pastis

Whisky pequeño (2 cl)

Whisky (4 cl)

Whisky Jack Daniel’s

Ron (4 cl)

Vodka (4 cl)

Ginebra (4 cl)

Suze (4 cl)

Kir de grosella o violeta (12 cl)

Pousse-rapière (10 cl)

Floc de Gascogne

El aperitivo de la región, blanco o rosado

Alérgenos : Sulfitos

Get 27 o Get 31 (4 cl)

Baileys (4 cl)

Amaretto (4 cl)

Armagnac añejo (3 cl)

Refresco

Coca-Cola, Schweppes, Orangina, Ice Tea

Perrier

Agua Vittel

Diabolo (gaseosa con sirope)

Grenadine, Fraise, Pêche, Citron, Menthe, Cassis, Orgeat, Violette ou Coco

Sirope con agua

Grenadine, Fraise, Pêche, Citron, Menthe, Cassis, Orgeat, Violette ou Coco

Zumo de fruta por copa

Manzana, naranja, piña